Боярышниковый мёд
Как определить боярышниковый мёд?
Боярышниковый мёд немного отличается от других своим красноватым оттенком. Хотя можно и перепутать, та как его цвет может быть от тёмно жёлтого до коричневого с таким характерным красноватым тоном. На вкус немного горчит, и обладает ярко выраженным ароматом. Этот вид мёда медленно кристаллизуется, что является его преимуществом.
Где собирается боярышниковый мёд?
Собирается пчелами с кремовых и белых цветков растущего в умеренной зоне кустарника боярышника.
Содержание боярышникового мёда
Боярышниковый мёд — это монофлорный продукт высочайшего качества. Является очень ценным сортом мёда.
В цветках боярышника содержатся флавоноиды, кислоты кофейная и хлорогеновая, амины. Большое содержание флавоноидов в цветочных бутонах. Эти вещества не могут не брать пчелы. Поэтому можно с уверенностью утверждать, что мёд с боярышника сдержит и эти вещества.
Свойства и применение боярыникового мёда
Боярышниковый мёд очень полезен пожилым людям. Этот вид меда ещё называется «медом пожилых людей». Он прекрасно регулирует кровяное давление. А высоким давлением обычно страдают пожилые люди. Укрепляет стенки артерий и капилляров. Применяется ещё и людьми страдающими проблемами с ЖКТ, в частности гастритом. Боярышниковый мёд полезен при миокардах вместе со свежим соком граната. Этот мёд помогает людям, занимающимся умственным трудом, и помогает снимать утомляемость, а так же придаёт организму сопротивляемость заболеваниям, а ещё полезен для профилактики простудных заболеваний.
Поделиться в соц. сетях
2 комментария: Боярышниковый мёд
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
У Вас тут столько разных видов меда описано… Я аж потерялась. В наших краях я максимум 3 встречала в продаже, а их, оказывается куда больше =)
Да уж, в этой теме мне кажется, чем больше узнаешь, тем больше понимаешь, что знаешь очень мало. Как сказал Карл Маркс: «Если бы я знал то, чего не знаю, то знал бы очень много».