темы WordPress скачать; полезные заметки для автомобилистов на avto-robot.ru. Изучайте WordPress API на wp-docs.ru.
МАГАЗИН
копирайтеру
Копировать можно только при условии указания ссылки

Вам скоро лететь на самолёте?

Как проверить мёд?

Как проверить мёд ? Золотое правило на мёд гласит: «Единственно правильный мёд весной закристаллизован».

Плотная консистенция – вот признак натурального лакомства.

проверить мёд

проверить мёд

Если Вы поздней весной на рынке или в магазине у пчеловода увидите жидкий мёд , и он Вам будет говорить, что это степной, луговой мёд, не верьте, это гретый мёд или пастеризованный . Жидкими могут быть мёд белой акации и горный каштан. Как проверить мёд? Наберите этот мёд в ложку. Струя, которая будет с неё стекать, будет непрерывной. Если обрывается – этот мёд не дозрел. Польза от него мизерная да и хранится он очень плохо.

У кристаллизованного мёда свои критерии оценки качества. Если он расслаивается, то это также не дозревший мёд. Отслоение фруктозы допустимо только у гречишного мёда. Чтобы скрыть эти дефекты иногда некоторые недобросовестные продавцы мёда добавляют  загустители – муку, крахмал или мел.

Как проверить мёд. Как это выявить.

Хотите это заметить, капните в мёд немного йода. Мёд посинел, значит там крахмал или мука. Выявить мел поможет подобная экспертиза с уксусом. Если мел зашипел и пенится, значит это неправильный мёд. Есть ещё один способ проверки мёда – испытание водой. Возьмите ложечку мёда и положите в тёплую воду до 45º С. Должен быть запах тех цветов, с которых собран нектар, а если вы размешали,  и пахнет леденцами, значит мёд «липовый», подделка, подогретый и размешан с сахаром.

Если мед слишком белого цвета, возможно, это сахарный мед. Проверить мёд на  оригинальность можно, если небольшое количество его добавить в горячее молоко, — молоко свернется.

Проверить мед можно при помощи химического карандаша,  опустив и подвигав карандаш в капельке мёда. Если мед посинеет – в нем присутствует вода.

Находят диастазное число,  чтобы проверить мёд в лабораторных условиях.

Ну и ещё один способ проверки – дегустация. Если в горле першит немного – мёд правильный.

Может и существует ещё метод как проверить мёд? Вы его знаете? Поделитесь в комментарии ниже. Или Вы хотите получать больше информации по этой сладкой теме? Тогда подпишитесь на рассылку справа на сайте.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

2 комментария: Как проверить мёд?

Добавить комментарий

как и где поднять
тиц

ALLlinks каталог сайтов - каталог ссылок рунета

купить домен и хостинг

Дешевый хостинг

ПАРТНЁРКА YOUTUBE

images (3)

images (4)
2000px-Youtube_icon.svg
Заработай за счёт покупок на Али
e-Commerce Partners Network
Реклама от ТизерНет